sexta-feira, 5 de outubro de 2012

Gastronomia Alimente-se de forma saudável


Tarte de Jerimu

Tarte de JerimuIngredientes:
Massa:
1 chávena e meia  de farinha de trigo
1/2 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de margarina de cozinha vegetal
½ colher de chá de sal


Medalhões de pimento e azeitonas

Ingredientes:
1 pimento vermelho médio
½ cebola média
1 dente de alho
azeitonas sem caroço q.b.
pão ralado q.b.
farinha de trigo q.b.
farinha de trigo integral q.b.
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de noz moscada moída


Esparguete com molho de pimento vermelho assado

Esparguete com molho de pimento vermelho assado

Esparguete com molho de pimento vermelho assadoIngredientes:
1 pimento vermelho
½ cebola picada
1 dente de alho picado
1 cenoura cortada finamente
esparguete integral q.b.
1 pitada de sal integral
1 pitada de pimenta preta moída
água q.b.
sementes de sésamo q.b. (opcional)


Pudim de fruta seca

1L de leite de aveia caseiro
1 colher de sopa de agar-agar
1 colher de sopa de maisena
casca de limão ou laranja
1 pau de canela
150g fruta seca (tâmaras, passas, ameixas, damascos)


Creme de cogumelos

Creme de cogumelos

Creme de cogumelosIngredientes:
1 dente de alho grande picado
azeite virgem extra q.b.
125g de cogumelos brancos
 de cogumelos pleurotus
2 colheres de sopa de farinha integral
1 cubo de caldo de legumes
200 ml de natas de soja
1 pitada de pimenta preta moída
água quente q.b


Bolachas de milho, maçã e ameixa

Bolachas de milho, maçã e ameixa

Bolachas de milho, maçã e ameixaIngredientes:
1 chávena de farinha de milho
1 chávena de farinha trigo integral
¼ de chávena de azeite
2 maçãs raladas
½ chávena de água
8 ameixas secas
1 pitada de canela 

1 comentário:

  1. Viriato

    Parecem óptimas sugeria que preparasse estes pi teus e organizasse um pic-nic pode ser no pateo da Gale e um local sossegado e não da nas vistas. Aguardo o seu convite.

    Um abraco

    Cavaco

    PS : vou levar a Maria mais uns amigos musculosos por isso reforce as doses. Afaste aquela esfomeada porque senão a gaja come tudo

    ResponderEliminar