Culinária Pudim Iogurte com Calda de Morango

Pudim de Iogurte com Calda de Morango

Ingredientes:

• 2 iogurtes naturais
• 1 lata de leite condensado 
• a mesma medida de leite
• 2 colheres de açúcar para caramelizar a fôrma

Para calda:

• 1 chávena de açúcar
• 1/4 de chávena de água
• 2 chávenas de morangos em pedaços

Preparação:

Bata no liquidificador o iogurte, o leite condensado e o leite. Despeje em uma forma caramelizada. Cozinhe por uns 40 minutos em banho maria.

Preparação da Calda:

 Leve ao fogo baixo uma panela pequena com açúcar e a água. Misture somente até dissolver o açúcar e deixe ferver por 10 minutos, até a calda começar a engrossar um pouco. Junte os morangos, aumente o fogo e cozinhe rapidamente por cerca de 4 minutos, para que não percam a forma.
Espere esfriar e despeje sobre o pudim já desenformado.

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