terça-feira, 6 de agosto de 2013

Culinária Pudim de três camadas



Ingredientes:
1° camada:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite ( utilize a lata de leite condensado como medida para o leite)
  • 3 gemas

2° camada:
  • 1 lata de leite
  • 2 colheres de Nesquik

3° camada:
  • 3 claras em neve
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Caramelo:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água a ferver

    Preparação:


    1 - Numa frigideira funda, derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem;
    2 - Caramelize uma forma redonda de buraco central;


    1º camada:

    1- Leve os ingredientes ao lume, mexendo até engrossar;
    2- Despeje na forma caramelizada;
    3- Reserve.


    2º camada: 

    1- Misture o leite e o Nesquik e leve ao lume para ferver;
    2- Despeje sobre a 1º camada na forma;
    3- Reserve.


    3º camada: 

    1- Bata as claras em neve com o açucar;
    2- Misture o creme de leite;
    3- Despeje sobre a segunda camada na forma;
    4- Leve ao congelador de um dia para o outro;
    5- No dia seguinte desenforme.
    Por:http://carmoscookings.blogspot.pt/2013/06/pudim-de-tres-camadas.html

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