Culinária Pudim de três camadas

Pudim de três camadas

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Ingredientes:
1° camada:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite ( utilize a lata de leite condensado como medida para o leite)
• 3 gemas

2° camada:

• 1 lata de leite
• 2 colheres de Nesquik

3° camada:

• 3 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Caramelo:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água a ferver

Preparação:

1 - Numa frigideira funda, derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem;

2 - Caramelize uma forma redonda de buraco central;

1º camada:

1- Leve os ingredientes ao lume, mexendo até engrossar;

2- Despeje na forma caramelizada;

3- Reserve.

2º camada: 

1- Misture o leite e o Nesquik e leve ao lume para ferver;

2- Despeje sobre a 1º camada na forma;

3- Reserve.

3º camada: 

1- Bata as claras em neve com o açucar;

2- Misture o creme de leite;

3- Despeje sobre a segunda camada na forma;

4- Leve ao congelador de um dia para o outro;

5- No dia seguinte desenforme.

Por:http://carmoscookings.blogspot.pt/2013/06/pudim-de-tres-camadas.html