Culinária Bolo de Abóbora e Nozes

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 chávena de chá de farinha de trigo com fermento
• 1 chávena de chá de amido de milho 
• 1 chávena de chá de açúcar 
• 1/2 chávena de nozes picadas
• 1/2 chávena de chá de óleo                                                        
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 1 1/2 xícara de chá de abóbora seca cozida

Preparação:

Bater no liquidificador, a abóbora , os ovos e o óleo. Numa vasilha misturar a farinha, o amido, o açúcar, o bicarbonato de sódio e a canela. Juntar à mistura do liquidificador, mexer e pôr as nozes. Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido até o palito sair seco. Por:http://carmoscookings.blogspot.pt/2013/06/bolo-de-abobora-e-nozes.html